Armagnac

Armagnac, frá samnefndu héraði í suðvestur hluta Frakklands, er elsta brennda vín Frakka. Hefur það verið framleitt síðan á 16. öld. Hereford steikhús hefur þá ánægju að bjóða marga árganga af þessum eðaldrykk. Liqueurs d'armagnac á L'Orange Baron de Sigognac er appelsínulíkjör sem blandaður er með fyrsta flokks Armagnac. Framleiðendur líkjöra í Armagnac og Cognac nota samskonar eimingaraðferðir. Armagnac er þroskaðra en Cognac og með meiri fyllingu, ilmar af hágæðum og bragðið er ekki eins sætt heldur meira út í karamellu með örlitlum viðarkeim.

Hefur þú kannað hvort Hereford steikhús býður Armagnac frá þínu fæðingarári? Tilvalið í glas eftir góða máltíð.